El rico aromatizado brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o bien del pollo por horas, así como especies como clavos, anís y canela.
Salsas como por servirnos de un ejemplo salsa de pescado o salsa hoisin, una salsa obscura y espesa, usualmente acompañan al pho.
El Pho en Albero Bajo se sirve bien caliente en un tasón de cerámica y adobado al gusto con limón o bien vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
Si vas a comer Pho en Albero Bajo vas a ver que, en la mayoría de sus restaurants te servirán el limón, la lima, los brotes de soja y la pimienta en un plato separado a fin de que el comensal pueda condimentar a gusto la sopa.
Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor definitivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
En el momento de saborear el pho se le agregan ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En algunas regiones, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a escogencia del comensal, todos crudos pero se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
Via Roma, 5
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Calle General Lacy, 12
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Carrer del Correu Vell, 8
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Carrer de Jaume Giralt, 53
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Avinguda del Paral·lel, 148
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Carrer del Comte Altea, 48
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Albero Bajo) son aceptables.
Carrer de Ample, 50
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Calle del Médico Manero Mollá, 5
El 81% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 3KM.
Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Vĭa Augusta, 65
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Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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