El empleo de arroz y múltiples especias de la cocina China, reinó durante más de cien años. Cualquiera que sea el origen exacto, pho es una comida vietnamita muy popular.
Como cultura general sobre este tipo de comida, podemos decir que muchos vietnamitas comen pho en el desayuno eminentemente y en menor cantidad en las cenas de después.
En el momento de degustar el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En algunas regiones, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a elección del comensal, todos crudos pero se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
Salsas como por ejemplo salsa de pescado o salsa hoisin, una salsa oscura y densa, usualmente acompañan al pho.
El Pho en Bétera se sirve bien caliente en un tasón de cerámica y adobado al gusto con limón o bien vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
Si vas a comer Pho en Bétera verás que, en la mayor parte de sus restaurantes te servirán el limón, la lima, los brotes de soja y la pimienta en un plato separado a fin de que el comensal pueda adobar a gusto la sopa.
Carrer de Antonio Suárez, 15
Este restaurante se encuentra en Carrer de Antonio Suárez, 15, en la ciudad de Bétera.
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
En nuestra base de datos Bétera tiene este restaurante en la dirección Carrer de JoaquAn Costa, 22.
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Carrer de Ontinyent, 4
Este restaurante se encuentra en Carrer de Ontinyent, 4, en la ciudad de Bétera.
Avenida Hispanidad, 7
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Carrer de Cadis, 37
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Carrer del Comte Altea, 48
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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Carrer Ample 34, 08002, Barcelona, España
La dirección de este restaurante es Carrer Ample 34, 08002, Barcelona, España. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
Carrer de Jorge Juan, 19
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.