El rico aromático brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o bien del pollo por horas, junto con especies como clavos, anís y canela.
El pho es un plato tradicional de la cocina vietnamita basado en lo que se denomina genéricamente una sopa de fideos. Podrás saborear Pho en Caldes d'Estrac en cualquiera de sus restaurants vietnamitas.
Se puede hallar Pho en todas y cada una partes de Vietnam e incluso en muchos otros países donde existen residentes vietnamitas.
Se suelen agregar, debido al gusto popular, algunas salsas semejantes como: salsa hoisin, salsa de pescado, y la salsa tailandesa Sriracha. El Pho puede ser servido para desayuno, comida o bien cena.
Al Pho en Caldes d'Estrac prefieren incorporarle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otra parte, generalmente se come pho con palitos y una cuchara, en tanto que los amantes de pho desean asegurarse de gozar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor decisivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
Vĭa Augusta, 65
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Carrer del Rec, 60
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Avinguda Diagonal, 545-577
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Plaħa de Gal.la PlacA­dia, 25
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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Avinguda del Paral·lel, 148
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Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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Carrer del Bonaire, 29
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Carrer de la Ciutat d'AsunciA3n, 49
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Carrer de Séneca, 4
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Carrer del Correu Vell, 8
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Carrer del Correu Vell, 8.
Carrer del Consell de Cent, 323
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VA­a Augusta, 65
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