Pho en Callosa de Segura
Se puede encontrar Pho en todas y cada una unas partes de Vietnam e incluso en muchos otros países donde existen residentes vietnamitas.
Se acostumbran a añadir, debido al gusto popular, ciertas salsas tales como: salsa hoisin, salsa de pescado, y la salsa tailandesa Sriracha. El Pho puede ser servido para desayuno, comida o cena.
El Pho en Callosa de Segura se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las alteraciones acostumbran a llevar vísceras como tendones, tripas, o carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o aun otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
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El rico aromático brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o del pollo por horas, junto con especies como clavos, anís y canela.
Este comestible vietnamita es consumido por millones de personas en el mundo entero.
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Restaurante asiático"La Musa de Velarde"
Velarde, 17 03203, 03203, Elche, España
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"Wasabi"
Calle del Médico Manero Mollá, 5
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"Restaurante Chino"
Centro Comercial Benimar 111, Benijófar, , España
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"Japonice"
Calle Castaños, 29
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"Tapindo Restaurant"
Ctra. Cabo la Nao Pla 121, 03730, Jávea, España
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