El Pho en Canencia se sirve bien caliente en un tasón de porcelana y adobado al gusto con limón o vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
Esta sopa especial, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos 100 años, con el tiempo se extendió a todo el país y se convirtió en algo como un plato nacional.
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Algunas personas piensan que inicialmente hubo una repercusión francesa en la preparación de pho; otros estiman que hubo una mayor repercusión china en el desarrollo del pho vietnamita.
El pho es una aromática sopa vietnamita elaborada a base de carne de res y fideos de arroz. Es perfecta para una comida o bien una cena con amigos, puesto que cada comensal puedes agregar sus condimentos al gusto.
Se puede encontrar Pho en todas unas partes de Vietnam e incluso en otros muchos países donde existen residentes vietnamitas.
Calle Fausto El Huyar, 5
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Calle de Dolores Barranco, 88
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Calle MartA­n de los Heros, 4
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Calle Alcalá, 196
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Avenida Montecarmelo, 55
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Calle del CorazA3n de MarA­a, 7
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Calle de la Infanta Mercedes 62
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Avenida del Monasterio de El Escorial, 41
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Calle de Manuela Malasaña, 5
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Calle del Cardenal Cisneros, 6
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Calle de Jose Antonio de Armona, 12
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Calle de Jorge Juan, 50
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