Pho en Castroviejo
Salsas como por ejemplo salsa de pescado o bien salsa hoisin, una salsa oscura y espesa, usualmente acompañan al pho.
Para muchos, el mejor Pho prosigue siendo el del norte, singularmente de Ha Noi, en las calles muy mencionadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o bien Hang Bot.
Como cultura general sobre este tipo de comida, podemos decir que muchos vietnamitas comen pho en el desayuno principalmente y en menor cantidad en las cenas de más tarde.
Si comerás Pho en Castroviejo vas a ver que, en la mayoría de sus restoranes te servirán el limón, la lima, los brotes de soja y la pimienta en un plato separado a fin de que el comensal pueda condimentar a gusto la sopa.
El Pho en Castroviejo se sirve bien caliente en un tasón de porcelana y adobado al gusto con limón o bien vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
Ciertas personas creen que inicialmente hubo una influencia francesa en la preparación de pho; otros estiman que hubo una mayor repercusión china en el desarrollo del pho vietnamita.
Listados
Restaurante asiático"Masaya"
Carrer del Bisbe Sivilla, 42
Según los ciudadanos de Castroviejo, este restaurante tiene buenas referencias.
"Rakumi"
Carrer de Ample, 50
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"Yi"
Carrer de Antonio Suárez, 15
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"Sushifresh"
Vĭa Augusta, 65
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"Wok Beijing"
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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"Ming"
Calle General Lacy, 12
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"Café Colonial"
Carrer del Comte Altea, 48
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"TemakALo"
Via Roma, 5
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"Valencia Orient"
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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"Jackie Chan"
Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
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"Ikibana Paralelo"
Avinguda del Paral·lel, 148
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Castroviejo) son aceptables.
"Wasabi"
Calle del Médico Manero Mollá, 5
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"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
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