Pho en Chinchón
Debes de saber que la calidad de los restaurants del gobierno comunista activo de 1950 era considerada muy pobre en Saigon, en el sur de Vietnam, se volvió un área muy popular para los restoranes de pho. Hoy en días puedes comer Pho en Chinchón .
El Pho en Chinchón se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las alteraciones suelen llevar vísceras como tendones, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o aun otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
A la hora de degustar el pho se le agregan ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En algunas zonas, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a escogencia del comensal, todos crudos mas se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
Luego se cortan pedazos de carne o pollo, vegetales y sazonadores. Del mismo modo, pho es servido con platos auxiliares o bien otras cosas como por servirnos de un ejemplo limón o bien lima, porotos, y hojas tailandesas.
El plato de pho se acostumbra a ornamentar con ingredientes tales como cebollinos, cebollas blancas, hojas de coriandro,ngo gai (culantro), menta, albaca, limón o bien lima, brotes de soja y pimienta.
Esta sopa especial, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos 100 años, con el tiempo se extendió a todo el país y se convirtió en algo como un plato nacional.
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Listados Pho en Chinchón
Restaurante asiático"Taiko Sushi"
Avenida Montecarmelo, 55
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"You"
Calle Fausto El Huyar, 5
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"Tokyo"
Avenida del Monasterio de El Escorial, 41
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"Cocina Asiática Xin"
Calle de Manuela Malasaña, 5
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"Hong"
Calle de Jose Antonio de Armona, 12
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"Oam Thong"
Calle del CorazA3n de MarA­a, 7
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"Matcha"
Calle de la Infanta Mercedes 62
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"Kzen"
Calle de O'Donnell, 31
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"Show Sushi"
Calle Alcalá, 196
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"Tao Cocina Asiatica"
Calle de Jorge Juan, 50
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"IGo Pasta"
Calle de Dolores Barranco, 88
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