Pho en Cotes
Al Pho en Cotes prefieren añadirle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otra parte, generalmente se come pho con palitos y una cuchara, en tanto que los amantes de pho desean asegurarse de gozar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
Pho puede ser preparado en más de veinte variaciones, pero siempre y en todo momento debe tener un sabor propio de carne o pollo, esa es su primordial característica.
Para muchos, el mejor Pho sigue siendo el del norte, en especial de Ha Noi, en las calles muy mencionadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o Hang Bot.
Si comerás Pho en Cotes has de saber que es una sopa tradicional de la cocina y cultura de Vietnam. La palabra “pho”, suena semejante al sonido de “phuh” para los hablantes de inglés y la “ph” se pronuncia como el sonido de la “F”.
Se acostumbran a añadir, debido al gusto popular, algunas salsas semejantes como: salsa hoisin, salsa de pescado, y la salsa tailandesa Sriracha. El Pho puede ser servido para desayuno, comida o bien cena.
Ciertas personas piensan que en un inicio hubo una repercusión francesa en la preparación de pho; otros consideran que hubo una mayor influencia china en el desarrollo del pho vietnamita.
Listados
Restaurante asiático"Café Colonial"
Carrer del Comte Altea, 48
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"Yi"
Carrer de Antonio Suárez, 15
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"Valencia Orient"
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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"Maizuru"
Avinguda de AragA3, 10
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"Jackie Chan"
Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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"Tao Tao"
Carrer de Cadis, 37
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"Gilda by Belgious"
Carrer Ample 34, 08002, Barcelona, España
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"Xiao II"
Carrer del Serpis, 12
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"Wok Beijing"
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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"Ma Khin Café"
Carrer de Jorge Juan, 19
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"Little Thai"
Carrer de Ontinyent, 4
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"Teppanyaki Zhen"
Avenida Hispanidad, 7
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