Pho en Dúrcal
El pho es una aromatizada sopa vietnamita elaborada a base de carne de res y fideos de arroz. Es idónea para una comida o bien una cena con amigos, pues cada comensal puedes añadir sus propios condimentos al gusto.
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En el momento de degustar el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En algunas zonas, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a escogencia del comensal, todos crudos pero se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o bien pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor definitivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
El rico aromático brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o bien del pollo por horas, junto con especies como clavos, anís y canela.
El Pho en Dúrcal se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños trozos alargados de carne. Las alteraciones suelen llevar vísceras tales como ligamentos, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o bien incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etcétera).
Restaurante asiático por categorias en Dúrcal
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Listados Pho en Dúrcal
Restaurante asiático"Nou Port"
Avenida de Luis de Morales, s/n
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"Petit Bistro"
Plaza Blanca, 5
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"Mushi"
Mercado Lonja del Barranco
Calle Arjona
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"Oshiro"
Calle Donantes de Sangre, s/n
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"Las 3 caravelas"
Calle Trinidad, 75, 17480, Roses, España
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"Feng Shui Sancti Petri"
Carretera de la Barrosa, km 1
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"Akeru"
Paseo de Lepe
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"Aire Gastrobar"
Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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"Nazca"
Calle Baños, 32
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"Momos, Tapes amb palillos"
Calle Martinez de la Rosa 71, 08012, Barcelona, España
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"Sollo"
Calle Santo Domingo, 9, 29639, Benalmádena, España
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"Sushisake"
Calle Cartuja
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"Restaurante Japones Marbella Takumi"
Gregorio MarañA3n n4
La Fontanilla
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