El Pho en Erla se sirve bien caliente en un tasón de cerámica y condimentado al gusto con limón o vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
Algunas personas piensan que en un inicio hubo una repercusión francesa en la preparación de pho; otros consideran que hubo una mayor influencia china en el desarrollo del pho vietnamita.
Si comerás Pho en Erla verás que, en la mayoría de sus restaurants te servirán el limón, la lima, los brotes de soja y la pimienta en un plato separado a fin de que el comensal pueda condimentar a gusto la sopa.
Para muchos, el mejor Pho prosigue siendo el del norte, singularmente de Ha Noi, en las calles muy citadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o Hang Bot.
Pho puede ser preparado en más de veinte variaciones, pero siempre y en todo momento debe tener un sabor característico de carne o pollo, esa es su primordial característica.
Se suelen añadir, debido al gusto popular, ciertas salsas semejantes como: salsa hoisin, salsa de pescado, y la salsa tailandesa Sriracha. El Pho puede ser servido para desayuno, comida o bien cena.
Carrer de Jaume Giralt, 53
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
Este restaurante se encuentra en Carrer de JoaquAn Costa, 22, en la ciudad de Erla.
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
Erla tiene 432 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 141.
Carrer del Correu Vell, 8
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Vĭa Augusta, 65
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Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Avinguda del Paral·lel, 148
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Calle del Médico Manero Mollá, 5
Este restaurante se encuentra en Calle del Médico Manero Mollá, 5, en la ciudad de Erla.
Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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Carrer de Ample, 50
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Carrer de Antonio Suárez, 15
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Via Roma, 5
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
Carrer del Comte Altea, 48
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Calle General Lacy, 12
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