Pho en Escúzar
Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o bien pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor definitivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
El Pho en Escúzar se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las variaciones acostumbran a llevar vísceras tales como tendones, tripas, o carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
Se acostumbran a incorporar, debido al gusto popular, ciertas salsas semejantes como: salsa hoisin, salsa de pescado, y la salsa tailandesa Sriracha. El Pho puede ser servido para desayuno, comida o bien cena.
Debes saber que la calidad de los restoranes del gobierno marxista activo de 1950 era considerada muy pobre en Saigon, en el sur de Vietnam, se volvió un área muy popular para los restoranes de pho. El día de hoy en días puedes comer Pho en Escúzar .
Para muchos, el mejor Pho sigue siendo el del norte, singularmente de Ha Noi, en las calles muy citadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o Hang Bot.
El rico aromático brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o del pollo por horas, así como especies como clavos, anís y canela.
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Listados Pho en Escúzar
Restaurante asiático"Nikkei"
Calle de Calatrava, 34
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"Feng Shui Sancti Petri"
Carretera de la Barrosa, km 1
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"Petit Bistro"
Plaza Blanca, 5
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"Restaurante Japones Marbella Takumi"
Gregorio MarañA3n n4
La Fontanilla
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"Momos, Tapes amb palillos"
Calle Martinez de la Rosa 71, 08012, Barcelona, España
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"Aire Gastrobar"
Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
Escúzar tiene 745 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 22.
"Oshiro"
Calle Donantes de Sangre, s/n
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"Sollo"
Calle Santo Domingo, 9, 29639, Benalmádena, España
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"Gelonch"
c/Bailen 56, Barcelona, , España
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"Nou Port"
Avenida de Luis de Morales, s/n
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"Las 3 caravelas"
Calle Trinidad, 75, 17480, Roses, España
Este restaurante se encuentra en Calle Trinidad, 75, 17480, Roses, España, en la ciudad de Escúzar.
"Sushisake"
Calle Cartuja
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"Mushi"
Mercado Lonja del Barranco
Calle Arjona
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