El Pho en Gilet se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las variaciones acostumbran a llevar vísceras como tendones, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etcétera).
El Pho en Gilet se sirve bien caliente en un tasón de cerámica y adobado al gusto con limón o vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
Salsas como por servirnos de un ejemplo salsa de pescado o bien salsa hoisin, una salsa obscura y densa, usualmente acompañan al pho.
El rico aromatizado brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o bien del pollo por horas, así como especies como clavos, anís y canela.
Pho puede ser preparado en más de veinte variaciones, mas siempre debe tener un sabor característico de carne o pollo, esa es su primordial característica.
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Carrer de Cadis, 37
Este restaurante se encuentra en Carrer de Cadis, 37, en la ciudad de Gilet.
Avinguda de AragA3, 10
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Carrer del Comte Altea, 48
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Carrer del Bon Orde, 11
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Carrer de Jorge Juan, 19
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Carrer de Ontinyent, 4
Según los ciudadanos de Gilet, este restaurante tiene buenas referencias.
Carrer Ample 34, 08002, Barcelona, España
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Carrer 29, 98
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Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Carrer de Antonio Suárez, 15
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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Avenida Hispanidad, 7
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