Pho en Guardiola de Berguedà
Ciertas personas piensan que en un inicio hubo una influencia francesa en la preparación de pho; otros consideran que hubo una mayor influencia china en el desarrollo del pho vietnamita.
Se puede hallar Pho en todas y cada una unas partes de Vietnam e inclusive en muchos otros países donde existen residentes vietnamitas.
El Pho en Guardiola de Berguedà se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños trozos alargados de carne. Las alteraciones acostumbran a llevar vísceras tales como tendones, tripas, o carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o bien incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etcétera).
Salsas como por poner un ejemplo salsa de pescado o bien salsa hoisin, una salsa obscura y densa, usualmente acompañan al pho.
Como cultura general sobre este tipo de comida, podemos decir que muchos vietnamitas comen pho en el desayuno eminentemente y en menor cantidad en las cenas de más tarde.
Al Pho en Guardiola de Berguedà prefieren agregarle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otro lado, generalmente se come pho con palitos y una cuchara, puesto que los amantes de pho quieren asegurarse de gozar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
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Restaurante asiático"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
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Avinguda del Paral·lel, 148
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Carrer de la Ciutat d'AsunciA3n, 49
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"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
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"Masaya"
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Carrer del Consell de Cent, 323
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"Rakumi"
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la PlacA­dia, 25
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