Esta sopa especial, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos 100 años, con el tiempo se extendió a todo el país y se transformó en algo así como un plato nacional.
El pho es un plato tradicional de la cocina vietnamita basado en lo que se denomina genéricamente una sopa de fideos. Vas a poder degustar Pho en Guijo de Coria en cualquiera de sus restaurantes vietnamitas.
Se cree que pho fue creado por primera vez en el norte de Vietnam, a comienzos de la década de 1950. El gobierno vietnamita comunista activo, cerró los restaurantes pho en favor de los restaurants que tenían. A día de hoy, puedes degustar Pho en Guijo de Coria gracias a sus restaurants.
El rico aromático brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o del pollo por horas, así como especies como clavos, anís y canela.
Su elaboración es a base de alimentos de primera necesidad en tanto que es una comida procedente de zonas con comestibles cultivados de forma natural.
A la hora de degustar el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En algunas regiones, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a escogencia del comensal, todos crudos pero se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
Vĭa Augusta, 65
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Avinguda del Paral·lel, 148
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Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Guijo de Coria) son ciudadanos de Guijo de Coria.
Carrer de Jaume Giralt, 53
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Carrer del Correu Vell, 8
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Carrer del Comte Altea, 48
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Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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Calle del Médico Manero Mollá, 5
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