Algunas personas creen que en un inicio hubo una repercusión francesa en la preparación de pho; otros estiman que hubo una mayor influencia china en el desarrollo del pho vietnamita.
El plato de pho se suele adornar con ingredientes como cebollinos, cebollas blancas, hojas de coriandro,ngo gai (culantro), menta, albaca, limón o lima, brotes de soja y pimienta.
Pho puede ser preparado en más de 20 variaciones, mas siempre y en toda circunstancia debe tener un sabor propio de carne o bien pollo, esa es su primordial característica.
El pho es un plato tradicional de la cocina vietnamita basado en lo que se llama genéricamente una sopa de fideos. Podrás saborear Pho en Isona i Conca Dellà en cualquiera de sus restaurantes vietnamitas.
Se cree que pho fue creado por primera vez en el norte de Vietnam, a principios de la década de 1950. El gobierno vietnamita comunista activo, cerró los restaurantes pho en favor de los restoranes que ellos poseían. Hoy, puedes degustar Pho en Isona i Conca Dellà merced a sus restoranes.
Para muchos, el mejor Pho prosigue siendo el del norte, singularmente de Ha Noi, en las calles muy mentadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o Hang Bot.
Avinguda del Paral·lel, 148
Según los ciudadanos de Isona i Conca Dellà, este restaurante tiene buenas referencias.
Carrer del Rec, 60
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
Carrer del Correu Vell, 8
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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Carrer de la Ciutat d'AsunciA3n, 49
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Vĭa Augusta, 65
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Carrer del Consell de Cent, 323
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Carrer del Bonaire, 29
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Carrer de Ample, 50
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Avinguda Diagonal, 545-577
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Plaħa de Gal.la PlacA­dia, 25
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Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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VA­a Augusta, 65
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Carrer de Séneca, 4
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