El Pho en Jarque se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños trozos alargados de carne. Las variaciones acostumbran a llevar vísceras tales como ligamentos, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o bien aun otros órganos del pollo (corazón, hígado, etcétera).
Salsas como por ejemplo salsa de pescado o salsa hoisin, una salsa oscura y espesa, generalmente acompañan al pho.
El rico aromático brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o bien del pollo por horas, así como especies como clavos, anís y canela.
Pho puede ser preparado en más de veinte variaciones, pero siempre debe tener un sabor característico de carne o bien pollo, esa es su principal característica.
Se cree que pho fue creado por primera vez en el norte de Vietnam, a inicios de la década de mil novecientos cincuenta. El gobierno vietnamita marxista activo, cerró los restaurantes pho a favor de los restaurants que poseían. Hoy, puedes saborear Pho en Jarque gracias a sus restaurants.
Para muchos, el mejor Pho prosigue siendo el del norte, en especial de Ha Noi, en las calles muy mencionadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o Hang Bot.
Avinguda del Paral·lel, 148
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Carrer de Jaume Giralt, 53
Jarque tiene 558 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 141.
Carrer de Ample, 50
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Carrer del Comte Altea, 48
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Carrer del Correu Vell, 8
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Carrer de Antonio Suárez, 15
Según los ciudadanos de Jarque, este restaurante tiene buenas referencias.
Calle General Lacy, 12
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Vĭa Augusta, 65
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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