Se cree que pho fue creado por vez primera en el norte de Vietnam, a principios de la década de mil novecientos cincuenta. El gobierno vietnamita marxista activo, cerró los restaurantes pho en favor de los restaurants que poseían. Hoy, puedes saborear Pho en Jorba gracias a sus restaurantes.
Si vas a comer Pho en Jorba has de saber que es una sopa tradicional de la cocina y cultura de Vietnam. La palabra “pho”, suena parecido al sonido de “phuh” para los hablantes de inglés y la “ph” se pronuncia como el sonido de la “F”.
Pho puede ser preparado en más de veinte alteraciones, pero siempre y en toda circunstancia debe tener un sabor característico de carne o pollo, esa es su primordial característica.
Se acostumbran a añadir, debido al gusto popular, ciertas salsas tales como: salsa hoisin, salsa de pescado, y la salsa tailandesa Sriracha. El Pho puede ser servido para desayuno, comida o bien cena.
Para muchos, el mejor Pho prosigue siendo el del norte, en especial de Ha Noi, en las calles muy mencionadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o bien Hang Bot.
El uso de arroz y múltiples condimentas de la cocina China, reinó durante más de 100 años. Cualquiera que sea el origen exacto, pho es una comida vietnamita muy popular.
Carrer de la Ciutat d'AsunciA3n, 49
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Carrer del Correu Vell, 8
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Carrer del Rec, 60
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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Carrer del Bonaire, 29
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Vĭa Augusta, 65
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Carrer del Consell de Cent, 323
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Avinguda del Paral·lel, 148
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Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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Avinguda Diagonal, 545-577
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Carrer de Ample, 50
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Plaħa de Gal.la PlacA­dia, 25
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