Algunas personas piensan que inicialmente hubo una influencia francesa en la preparación de pho; otros consideran que hubo una mayor repercusión china en el desarrollo del pho vietnamita.
En el momento de degustar el pho se le agregan ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En ciertas zonas, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a elección del comensal, todos crudos pero se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
Este comestible vietnamita es consumido por millones de personas en todo el mundo.
Al Pho en Las Gabias prefieren incorporarle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otra parte, usualmente se come pho con palitos y una cuchase, ya que los amantes de pho desean asegurarse de disfrutar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
Si comerás Pho en Las Gabias debes saber que es una sopa tradicional de la cocina y cultura de Vietnam. La palabra “pho”, suena semejante al sonido de “phuh” para los hablantes de inglés y la “ph” se pronuncia como el sonido de la “F”.
Salsas como por servirnos de un ejemplo salsa de pescado o bien salsa hoisin, una salsa oscura y espesa, generalmente acompañan al pho.
Calle de Calatrava, 34
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Gregorio MarañA3n n4
La Fontanilla
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Calle Baños, 32
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Carretera de la Barrosa, km 1
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Calle Martinez de la Rosa 71, 08012, Barcelona, España
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Calle Cartuja
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Paseo de Lepe
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Calle Donantes de Sangre, s/n
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c/Bailen 56, Barcelona, , España
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Plaza Blanca, 5
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Avenida de Luis de Morales, s/n
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Calle Santo Domingo, 9, 29639, Benalmádena, España
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Calle Trinidad, 75, 17480, Roses, España
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Mercado Lonja del Barranco
Calle Arjona
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Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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