Pho en Litago
Algunas personas piensan que en un inicio hubo una influencia francesa en la preparación de pho; otros consideran que hubo una mayor influencia china en el desarrollo del pho vietnamita.
El Pho en Litago se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las alteraciones acostumbran a llevar vísceras tales como ligamentos, tripas, o carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
El Pho en Litago se sirve bien caliente en un tasón de porcelana y adobado al gusto con limón o vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
Se acostumbran a agregar, debido al gusto popular, ciertas salsas semejantes como: salsa hoisin, salsa de pescado, y la salsa tailandesa Sriracha. El Pho puede ser servido para desayuno, comida o bien cena.
Pho puede ser preparado en más de veinte variaciones, mas siempre y en todo momento debe tener un sabor característico de carne o pollo, esa es su principal característica.
Para muchos, el mejor Pho prosigue siendo el del norte, singularmente de Ha Noi, en las calles muy mencionadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o bien Hang Bot.
Listados
Restaurante asiático"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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"Masaya"
Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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"Sushifresh"
Vĭa Augusta, 65
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
"Valencia Orient"
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Litago) son aceptables.
"TemakALo"
Via Roma, 5
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"Café Colonial"
Carrer del Comte Altea, 48
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"Ikibana Paralelo"
Avinguda del Paral·lel, 148
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"Jackie Chan"
Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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"Wasabi"
Calle del Médico Manero Mollá, 5
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"Rakumi"
Carrer de Ample, 50
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"Wok Beijing"
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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"Ming"
Calle General Lacy, 12
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"Yi"
Carrer de Antonio Suárez, 15
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"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
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