El Pho en Lugros se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños trozos alargados de carne. Las alteraciones acostumbran a llevar vísceras como tendones, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o bien aun otros órganos del pollo (corazón, hígado, etcétera).
Para muchos, el mejor Pho prosigue siendo el del norte, en especial de Ha Noi, en las calles muy mentadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o bien Hang Bot.
Pho puede ser preparado en más de veinte variaciones, mas siempre y en todo momento debe tener un sabor propio de carne o pollo, esa es su principal característica.
Se acostumbran a añadir, debido al gusto popular, ciertas salsas tales como: salsa hoisin, salsa de pescado, y la salsa tailandesa Sriracha. El Pho puede ser servido para desayuno, comida o bien cena.
El Pho en Lugros se sirve bien caliente en un tasón de cerámica y adobado al gusto con limón o vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
El alimento asiática, y en especial la vietnamita, es una comida muy aconsejable.
Mercado Lonja del Barranco
Calle Arjona
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Calle Cartuja
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Avenida de Luis de Morales, s/n
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c/Bailen 56, Barcelona, , España
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Carretera de la Barrosa, km 1
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Gregorio MarañA3n n4
La Fontanilla
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Calle Trinidad, 75, 17480, Roses, España
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Calle Baños, 32
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Plaza Blanca, 5
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Calle Santo Domingo, 9, 29639, Benalmádena, España
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Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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Calle Martinez de la Rosa 71, 08012, Barcelona, España
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Calle Donantes de Sangre, s/n
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