Se cree que pho fue creado por vez primera en el norte de Vietnam, a inicios de la década de 1950. El gobierno vietnamita marxista activo, cerró los restoranes pho a favor de los restaurants que ellos tenían. Hoy, puedes saborear Pho en Martín de la Jara merced a sus restaurantes.
Si comerás Pho en Martín de la Jara verás que, en la mayoría de sus restaurants te servirán el limón, la lima, los brotes de soja y la pimienta en un plato separado a fin de que el comensal pueda adobar a gusto la sopa.
Esta sopa especial, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos 100 años, con el tiempo se extendió a todo el país y se convirtió en algo así como un plato nacional.
El alimento asiática, y de manera especial la vietnamita, es una comida muy aconsejable.
Para muchos, el mejor Pho prosigue siendo el del norte, especialmente de Ha Noi, en las calles muy mentadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o bien Hang Bot.
El pho es una aromatizada sopa vietnamita elaborada a base de carne de res y fideos de arroz. Es perfecta para una comida o una cena con amigos, pues cada comensal puedes agregar sus condimentos al gusto.
Calle de Calatrava, 34
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c/Bailen 56, Barcelona, , España
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Avenida de Luis de Morales, s/n
Según los ciudadanos de Martín de la Jara, este restaurante tiene buenas referencias.
Mercado Lonja del Barranco
Calle Arjona
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Calle Baños, 32
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Calle Donantes de Sangre, s/n
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.