Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor decisivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
A la hora de saborear el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En ciertas regiones, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a elección del comensal, todos crudos mas se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
El pho es una aromática sopa vietnamita elaborada a base de carne de res y fideos de arroz. Es idónea para una comida o bien una cena con amigos, pues cada comensal puedes agregar sus propios condimentos al gusto.
El Pho en Mazaleón se sirve bien caliente en un tasón de cerámica y adobado al gusto con limón o bien vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
Si comerás Pho en Mazaleón debes saber que es una sopa tradicional de la cocina y cultura de Vietnam. La palabra “pho”, suena similar al sonido de “phuh” para los hablantes de inglés y la “ph” se pronuncia como el sonido de la “F”.
El empleo de arroz y múltiples condimentas de la cocina China, reinó durante más de 100 años. Cualquiera que sea el origen exacto, pho es una comida vietnamita muy popular.
Carrer de Jaume Giralt, 53
Este restaurante se encuentra en Carrer de Jaume Giralt, 53, en la ciudad de Mazaleón.
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Avinguda del Paral·lel, 148
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Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Carrer de Antonio Suárez, 15
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Carrer del Comte Altea, 48
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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Via Roma, 5
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Carrer del Correu Vell, 8
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Vĭa Augusta, 65
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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