Pho en Meco
El Pho en Meco se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños trozos alargados de carne. Las alteraciones acostumbran a llevar vísceras tales como ligamentos, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o aun otros órganos del pollo (corazón, hígado, etcétera).
Se acostumbran a agregar, debido al gusto popular, ciertas salsas semejantes como: salsa hoisin, salsa de pescado, y la salsa tailandesa Sriracha. El Pho puede ser servido para desayuno, comida o cena.
Ciertas personas piensan que en un inicio hubo una repercusión francesa en la preparación de pho; otros consideran que hubo una mayor influencia china en el desarrollo del pho vietnamita.
A la hora de saborear el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En ciertas regiones, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a escogencia del comensal, todos crudos mas se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
Esta sopa singular, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos 100 años, con el tiempo se extendió a todo el país y se transformó en algo así como un plato nacional.
Debes de saber que la calidad de los restaurants del gobierno marxista activo de mil novecientos cincuenta era considerada muy pobre en Saigon, en el sur de Vietnam, se volvió un área muy popular para los restaurants de pho. Hoy en días puedes comer Pho en Meco .
Restaurante asiático listados por categorías
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Encontrados Pho en Meco
Restaurante asiático"IGo Pasta"
Calle de Dolores Barranco, 88
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"You"
Calle Fausto El Huyar, 5
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"Sumosan"
Calle MartA­n de los Heros, 4
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
"Kzen"
Calle de O'Donnell, 31
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"Tuk Tuk"
Calle del Cardenal Cisneros, 6
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"Xing"
Calle LA3pez de Hoyos, 159
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"Tao Cocina Asiatica"
Calle de Jorge Juan, 50
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"Taiko Sushi"
Avenida Montecarmelo, 55
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"Oam Thong"
Calle del CorazA3n de MarA­a, 7
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"Tokyo"
Avenida del Monasterio de El Escorial, 41
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