El rico aromatizado brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o bien del pollo por horas, así como especies como clavos, anís y canela.
El pho es un plato tradicional de la cocina vietnamita basado en lo que se denomina genéricamente una sopa de fideos. Podrás degustar Pho en Mirandilla en cualquiera de sus restaurantes vietnamitas.
En el momento de saborear el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En algunas zonas, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a elección del comensal, todos crudos pero se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
Como cultura general sobre este tipo de comida, podemos decir que muchos vietnamitas comen pho en el desayuno primordialmente y en menor cantidad en las cenas de después.
El plato de pho se acostumbra a ornamentar con ingredientes como cebollinos, cebollas blancas, hojas de coriandro,ngo gai (culantro), menta, albahaca, limón o lima, brotes de soja y pimienta.
Debes saber que la calidad de los restoranes del gobierno marxista activo de 1950 era considerada muy pobre en Saigon, en el sur de Vietnam, se volvió un área muy popular para los restaurantes de pho. El día de hoy en días puedes comer Pho en Mirandilla .
Carrer del Correu Vell, 8
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Carrer de Ample, 50
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Carrer de Antonio Suárez, 15
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Calle del Médico Manero Mollá, 5
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Carrer del Comte Altea, 48
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Vĭa Augusta, 65
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Calle General Lacy, 12
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Via Roma, 5
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Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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Avinguda del Paral·lel, 148
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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