Si comerás Pho en Montichelvo vas a ver que, en la mayor parte de sus restaurantes te servirán el limón, la lima, los brotes de soja y la pimienta en un plato separado para que el comensal pueda adobar a gusto la sopa.
Esta sopa especial, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos 100 años, con el tiempo se extendió a todo el país y se transformó en algo como un plato nacional.
El Pho se goza en los grandes hoteles, en los restaurants de todo tamaño; mas recrea considerablemente más en los numerosísimos puestos callejeros.
El Pho en Montichelvo se sirve bien caliente en un tasón de porcelana y condimentado al gusto con limón o bien vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
El pho es una aromática sopa vietnamita elaborada a base de carne de res y fideos de arroz. Es idónea para una comida o bien una cena con amigos, pues cada comensal puedes incorporar sus condimentos al gusto.
El uso de arroz y múltiples especias de la cocina China, reinó por más de cien años. Cualquiera que sea el origen exacto, pho es una comida vietnamita muy popular.
Carrer de Cadis, 37
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Carrer de Antonio Suárez, 15
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Avinguda Valladolid, 5
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Carrer 29, 98
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Carrer del Bon Orde, 11
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Carrer de Jorge Juan, 19
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Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Avenida Hispanidad, 7
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Carrer de Ontinyent, 4
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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Avinguda de AragA3, 10
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