Pho en Puig-reig
El Pho en Puig-reig se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las alteraciones suelen llevar vísceras como ligamentos, tripas, o carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o bien incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etcétera).
Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor definitivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
A la hora de saborear el pho se le agregan ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En algunas regiones, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a elección del comensal, todos crudos mas se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
Se suelen añadir, debido al gusto popular, algunas salsas tales como: salsa hoisin, salsa de pescado, y la salsa tailandesa Sriracha. El Pho puede ser servido para desayuno, comida o cena.
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Ciertas personas piensan que inicialmente hubo una repercusión francesa en la preparación de pho; otros estiman que hubo una mayor influencia china en el desarrollo del pho vietnamita.
Listados
Restaurante asiático"UDON L’Illa"
Avinguda Diagonal, 545-577
El 42% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 4KM.
"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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"Ikibana Paralelo"
Avinguda del Paral·lel, 148
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"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
La dirección de este restaurante es Carrer de Jaume Giralt, 53. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
"Yokomo"
Carrer de Séneca, 4
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la PlacA­dia, 25
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"Sitthai"
Carrer del Bonaire, 29
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"UDON Eixample"
Carrer del Consell de Cent, 323
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"UDON Maquinista"
Carrer de la Ciutat d'AsunciA3n, 49
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
"Rakumi"
Carrer de Ample, 50
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"Salero"
Carrer del Rec, 60
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"Masaya"
Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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"Sushifresh"
VA­a Augusta, 65
Dentro del radio de 7KM, este restaurante es uno de los más visitados por nuestros usuarios.
"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
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