Pho en Sant Martí de Riucorb
El rico aromatizado brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o del pollo por horas, junto con especies como clavos, anís y canela.
A la hora de degustar el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En algunas zonas, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a elección del comensal, todos crudos mas se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
El plato de pho se acostumbra a adornar con ingredientes como cebollinos, cebollas blancas, hojas de coriandro,ngo gai (culantro), menta, albaca, limón o bien lima, brotes de soja y pimienta.
El Pho en Sant Martí de Riucorb se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las variaciones suelen llevar vísceras como tendones, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o bien aun otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor decisivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
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Encontrados
Restaurante asiático"Masaya"
Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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"Rakumi"
Carrer de Ample, 50
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"UDON L’Illa"
Avinguda Diagonal, 545-577
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"Sushifresh"
VA­a Augusta, 65
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"Salero"
Carrer del Rec, 60
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Carrer del Rec, 60.
"Sushifresh"
Vĭa Augusta, 65
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"UDON Maquinista"
Carrer de la Ciutat d'AsunciA3n, 49
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"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la PlacA­dia, 25
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"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
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"Yokomo"
Carrer de Séneca, 4
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Carrer de Séneca, 4.
"UDON Eixample"
Carrer del Consell de Cent, 323
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
"Ikibana Paralelo"
Avinguda del Paral·lel, 148
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
El 75% de los usuarios que visitan este restaurante aceden a nuestra web para dejar su opinión.
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