Si comerás Pho en Subirats vas a ver que, en la mayor parte de sus restaurants te servirán el limón, la lima, los brotes de soja y la pimienta en un plato separado a fin de que el comensal pueda adobar a gusto la sopa.
Al Pho en Subirats prefieren agregarle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otro lado, generalmente se come pho con palitos y una cuchase, puesto que los amantes de pho desean asegurarse de gozar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
El rico aromatizado brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o bien del pollo por horas, así como especies como clavos, anís y canela.
Su elaboración es a base de comestibles de primera necesidad puesto que es una comida proveniente de zonas con alimentos cultivados de forma natural.
En el momento de degustar el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En ciertas zonas, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a elección del comensal, todos crudos mas se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
Esta sopa especial, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos 100 años, con el tiempo se extendió a todo el país y se convirtió en algo como un plato nacional.
Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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Carrer del Correu Vell, 8
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
Subirats tiene 2801 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 42.
Avinguda Diagonal, 545-577
Según los ciudadanos de Subirats, este restaurante tiene buenas referencias.
Carrer de Jaume Giralt, 53
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Carrer de la Ciutat d'AsunciA3n, 49
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Vĭa Augusta, 65
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Avinguda del Paral·lel, 148
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VA­a Augusta, 65
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Carrer del Bonaire, 29
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Plaħa de Gal.la PlacA­dia, 25
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Carrer de Séneca, 4
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Carrer del Consell de Cent, 323
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Carrer de Ample, 50
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