Pho en Talamanca
El Pho en Talamanca se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las alteraciones acostumbran a llevar vísceras tales como ligamentos, tripas, o carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etcétera).
Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o bien pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor definitivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
Al Pho en Talamanca prefieren incorporarle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otra parte, generalmente se come pho con palitos y una cuchara, puesto que los amantes de pho desean asegurarse de gozar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
Para muchos, el mejor Pho prosigue siendo el del norte, especialmente de Ha Noi, en las calles muy mencionadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o Hang Bot.
Su elaboración es a base de comestibles de primera necesidad ya que es una comida procedente de zonas con alimentos cultivados de forma natural.
El rico aromatizado brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o del pollo por horas, junto con especies como clavos, anís y canela.
Listados
Restaurante asiático"UDON L’Illa"
Avinguda Diagonal, 545-577
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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"Masaya"
Carrer del Bisbe Sivilla, 42
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Carrer del Bisbe Sivilla, 42.
"UDON Eixample"
Carrer del Consell de Cent, 323
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"Yokomo"
Carrer de Séneca, 4
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la PlacA­dia, 25
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"Sushifresh"
VA­a Augusta, 65
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"UDON Maquinista"
Carrer de la Ciutat d'AsunciA3n, 49
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"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
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"Ikibana Paralelo"
Avinguda del Paral·lel, 148
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"Sushifresh"
Vĭa Augusta, 65
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"Sitthai"
Carrer del Bonaire, 29
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"Salero"
Carrer del Rec, 60
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