El pho es un plato tradicional de la cocina vietnamita basado en lo que se denomina genéricamente una sopa de fideos. Podrás degustar Pho en Torres de la Alameda en cualquiera de sus restaurants vietnamitas.
El rico aromatizado brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o del pollo por horas, así como especies como clavos, anís y canela.
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Al Pho en Torres de la Alameda prefieren incorporarle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otro lado, usualmente se come pho con palitos y una cuchase, puesto que los amantes de pho quieren asegurarse de gozar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
El plato de pho se acostumbra a ornamentar con ingredientes tales como cebollinos, cebollas blancas, hojas de coriandro,ngo gai (culantro), menta, albahaca, limón o bien lima, brotes de soja y pimienta.
Pho puede ser preparado en más de veinte variaciones, mas siempre debe tener un sabor propio de carne o pollo, esa es su primordial característica.
Calle de O'Donnell, 31
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Calle de Dolores Barranco, 88
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Calle Fausto El Huyar, 5
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Calle del CorazA3n de MarA­a, 7
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Avenida Montecarmelo, 55
Este restaurante se encuentra en Avenida Montecarmelo, 55, en la ciudad de Torres de la Alameda.
Avenida del Monasterio de El Escorial, 41
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Calle MartA­n de los Heros, 4
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Calle de Jorge Juan, 50
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Calle de Samaria, 3
Este restaurante se encuentra en Calle de Samaria, 3, en la ciudad de Torres de la Alameda.
Calle del Cardenal Cisneros, 6
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Calle Alcalá, 196
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Calle de Manuela Malasaña, 5
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