Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o bien pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor decisivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
El pho es un plato tradicional de la cocina vietnamita basado en lo que se denomina genéricamente una sopa de fideos. Vas a poder saborear Pho en Totana en cualquiera de sus restoranes vietnamitas.
El plato de pho se acostumbra a adornar con ingredientes tales como cebollinos, cebollas blancas, hojas de coriandro,ngo gai (culantro), menta, albaca, limón o bien lima, brotes de soja y pimienta.
El alimento asiática, y de forma especial la vietnamita, es una comida muy aconsejable.
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Al Pho en Totana prefieren incorporarle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otra parte, generalmente se come pho con palitos y una cuchase, ya que los amantes de pho desean asegurarse de gozar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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Carrer de Ample, 50
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Avinguda del Paral·lel, 148
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Vĭa Augusta, 65
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Carrer del Comte Altea, 48
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Via Roma, 5
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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Carrer del Correu Vell, 8
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Calle del Médico Manero Mollá, 5
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Calle General Lacy, 12
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