Pho en Vallcebre
Se cree que pho fue creado por vez primera en el norte de Vietnam, a principios de la década de mil novecientos cincuenta. El gobierno vietnamita marxista activo, cerró los restaurants pho en favor de los restoranes que tenían. Hoy, puedes saborear Pho en Vallcebre merced a sus restaurantes.
El Pho en Vallcebre se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las variaciones suelen llevar vísceras tales como ligamentos, tripas, o carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o aun otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
Para muchos, el mejor Pho prosigue siendo el del norte, especialmente de Ha Noi, en las calles muy mencionadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o bien Hang Bot.
El empleo de arroz y múltiples especias de la cocina China, reinó durante más de 100 años. Cualquiera que sea el origen preciso, pho es una comida vietnamita muy popular.
El pho es una aromática sopa vietnamita elaborada a base de carne de res y fideos de arroz. Es perfecta para una comida o una cena con amigos, puesto que cada comensal puedes incorporar sus condimentos al gusto.
Pho puede ser preparado en más de veinte alteraciones, mas siempre debe tener un sabor propio de carne o pollo, esa es su primordial característica.
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Restaurante asiático"Ikibana Paralelo"
Avinguda del Paral·lel, 148
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"Sitthai"
Carrer del Bonaire, 29
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"UDON Maquinista"
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"Salero"
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"Doble Zer00"
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"Monster Sushi"
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"Sushifresh"
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"Masaya"
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"Monster Sushi"
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"UDON L’Illa"
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"Yokomo"
Carrer de Séneca, 4
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