El Pho en Villafranca se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las alteraciones suelen llevar vísceras tales como tendones, tripas, o carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o bien aun otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
El Pho en Villafranca se sirve bien caliente en un tasón de porcelana y condimentado al gusto con limón o bien vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
El uso de arroz y múltiples condimentas de la cocina China, reinó por más de cien años. Cualquiera que sea el origen exacto, pho es una comida vietnamita muy popular.
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El plato de pho se acostumbra a adornar con ingredientes tales como cebollinos, cebollas blancas, hojas de coriandro,ngo gai (culantro), menta, albahaca, limón o lima, brotes de soja y pimienta.
Como cultura general sobre esta clase de comida, podemos decir que muchos vietnamitas comen pho en el desayuno principalmente y en menor cantidad en las cenas de más tarde.
Avinguda del Paral·lel, 148
Según los ciudadanos de Villafranca, este restaurante tiene buenas referencias.
Via Roma, 5
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Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
Villafranca tiene 2780 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 141.
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Carrer de Antonio Suárez, 15
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Calle General Lacy, 12
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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Carrer del Correu Vell, 8
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Carrer del Comte Altea, 48
Villafranca tiene 2780 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 141.
Carrer de Ample, 50
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Carrer de Jaume Giralt, 53
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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