Pho en Villavieja del Lozoya
El uso de arroz y múltiples condimentas de la cocina China, reinó durante más de cien años. Cualquiera que sea el origen preciso, pho es una comida vietnamita muy popular.
El plato de pho se suele adornar con ingredientes como cebollinos, cebollas blancas, hojas de coriandro,ngo gai (culantro), menta, albaca, limón o lima, brotes de soja y pimienta.
Para muchos, el mejor Pho sigue siendo el del norte, singularmente de Ha Noi, en las calles muy citadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o bien Hang Bot.
El Pho en Villavieja del Lozoya se sirve bien caliente en un tasón de porcelana y condimentado al gusto con limón o bien vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
Pho puede ser preparado en más de 20 alteraciones, mas siempre debe tener un sabor característico de carne o pollo, esa es su principal característica.
El Pho en Villavieja del Lozoya se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las variaciones acostumbran a llevar vísceras tales como tendones, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o aun otros órganos del pollo (corazón, hígado, etcétera).
Listados
Restaurante asiático"Tao Cocina Asiatica"
Calle de Jorge Juan, 50
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"Matcha"
Calle de la Infanta Mercedes 62
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"Zen"
Calle de Samaria, 3
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"You"
Calle Fausto El Huyar, 5
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"Taiko Sushi"
Avenida Montecarmelo, 55
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"Hong"
Calle de Jose Antonio de Armona, 12
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"Oam Thong"
Calle del CorazA3n de MarA­a, 7
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"IGo Pasta"
Calle de Dolores Barranco, 88
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"Tuk Tuk"
Calle del Cardenal Cisneros, 6
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"Xing"
Calle LA3pez de Hoyos, 159
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"Tokyo"
Avenida del Monasterio de El Escorial, 41
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"Cocina Asiática Xin"
Calle de Manuela Malasaña, 5
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"Kzen"
Calle de O'Donnell, 31
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"Sumosan"
Calle MartA­n de los Heros, 4
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"Show Sushi"
Calle Alcalá, 196
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