El Restaurante asiático en Albatàrrec esta proliferando de forma exponencial y merced a esto cada vez es más posible comer comida asiática ceerca de nuestras casas.
Los primordiales rasgos de estas gastronomías son los beneficios nutricionales que presentan sus recetas, con un enorme protagonismo de las verduras, y las pocas grasas que emplean en la mayoría de sus platos.
Además de las salsas, existen otro tipo de acompañamientos culinarios que complementa al plato principal: los brotes de bambú (similares a los espárragos), la col china (semejante a las acelgas), las vainas de tamarindo (se emplean sus semillas para condimentar) o bien las setas shiitakes (que se utilizan deshidratadas).
Estos restaurantes realizan una cocina que ha de estar ligada estrechamente con la sociedad asiática, su filosofía y forma de vivir. Tienen una relación directa con la medicina asiática, además de esto, es de las más extendidas fuera de sus fronteras y es valoradísima.
De los 19ciento noventa y seis países del planeta, solo diez poseen una cultura milenaria. Los chinos, Ásia y su gastronomía, es una de las culturas más viejas que existe, esto hace que a lo largo de los años, esta gastronomía se haya ido nutriendo de diferentes aportes de sus variadas etnias que los han transformado en la vanguardia de la gastronomía mundial.
En un Restaurante asiático en Albatàrrec se emplean muchas condimentas que dejan resaltar sabores característicos de las regiones de origen. Sin embargo, la manera de cocinar asiática no cambia mucho. Se emplea el salteado, el guisado y hervir al vapor el alimento. Todo ello en detrimento de la fritura, que se utiliza en pocos platos.
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Passeig de Gràcia, 53
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Albatàrrec) son aceptables.
Carrer del Correu Vell, 8
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Plaza del Regomir , 1
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Carrer de Sant Miguel 83
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Vĭa Augusta, 65
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Avenida Sofia, 12
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Carrer dels Escudellers, 12
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Carrer d'en Gignàs, 28
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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