De los 19ciento noventa y seis países del planeta, solo diez poseen una cultura milenaria. Los chinos, Ásia y su gastronomía, es una de las culturas más viejas que existe, esto hace que a lo largo de los años, esta gastronomía se haya ido nutriendo de diferentes aportes de sus variadas etnias que los han transformado en la vanguardia de la gastronomía mundial.
Las salsas más comunes dentro del recetario oriental son la soja. El teriyaki que es una combinación de soja y salsa agridulce. La salsa agridulce. Compuesta principalmente de tomate, azúcar y vinagre. Salsa de cacahuetes. Preparada con coco y cacahuetes. Y por último la de sésamo. Compuesta de diferentes géneros de aceites, vinagre y soja.
En un Restaurante asiático en Esterri d'Àneu se emplean muchas condimentas que dejan resaltar sabores característicos de las zonas de origen. Sin embargo, la forma de cocinar asiática no cambia mucho. Se utiliza el salteado, el guisado y hervir al vapor el alimento. Todo ello en menoscabo de la fritura, que se utiliza en pocos platos.
La gastronomía asiática corresponde a un conjunto de gastronomías asociadas a los países y etnias de Asia. Casi siempre y en toda circunstancia se emplea el término de asiático generalizando tanto a las gastronomías del Este de Asia como a las del Sudeste Asiático.
El Restaurante asiático en Esterri d'Àneu tiene como denominador común el empleo rebosante y variado del pescado, procedente de los extensos océanos, eminentemente del océano Índico y del océano Pacífico. Otro elemento esencial que encontraremos en la mayor parte de los platos de estos restoranes es el arroz.
Las costumbres de comida asiáticas son muy aconsejables para todo género de personas.
Plaza d'Octavià, 4
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Plaza del Regomir , 1
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Carrer Comtal, 20
Este restaurante se encuentra en Carrer Comtal, 20, en la ciudad de Esterri d'Àneu.
Carrer d'en Gignàs, 28
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Carrer de Pujades, 121
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Carrer de Verdi, 64
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Esterri d'Àneu) son aceptables.
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Passeig de Gràcia, 53
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Carrer dels Escudellers, 12
Este restaurante se encuentra en Carrer dels Escudellers, 12, en la ciudad de Esterri d'Àneu.
Carrer del Correu Vell, 8
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Vĭa Augusta, 65
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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Carrer de Sant Miguel 83
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