El Restaurante asiático en Rocafort de Queralt tiene influencias de muchas culturas. La dieta oriental o asiática engloba la cocina china, japonesa, india y tailandesa, y a pesar de que todas tienen su propia marca, los platos de estos restoranes comparten varias características comunes como es la exuberancia de legumbres, arroz, pescados, verduras y el poco uso de las carnes y de los dulces.
La gastronomía asiática corresponde a un conjunto de gastronomías asociadas a los países y etnias de Asia. Casi siempre y en todo momento se emplea el término de asiático generalizando tanto a las gastronomías del Este de Asia como a las del Sureste Asiático.
De los 19ciento noventa y seis países del planeta, solo 10 tienen una cultura milenaria. Los chinos, Ásia y su gastronomía, es una de las culturas más viejas que existe, esto hace que durante los años, esta gastronomía se haya ido alimentando de diferentes aportes de sus variadas etnias que los han convertido en la vanguardia de la gastronomía mundial.
Estos restaurants realizan una cocina que debe estar ligada estrechamente con la sociedad asiática, su filosofía y forma de vivir. Tienen una relación directa con la medicina asiática, además de esto, es de las más extendidas fuera de sus fronteras y es muy apreciada.
Las salsas más habituales en el recetario oriental son la soja. El teriyaki que es una combinación de soja y salsa agridulce. La salsa agridulce. Compuesta principalmente de tomate, azúcar y vinagre. Salsa de cacahuetes. Preparada con coco y cacahuetes. Y finalmente la de sésamo. Compuesta de diferentes géneros de aceites, vinagre y soja.
El cultivo del arroz es abundante en los países asiáticos ya que su empleo es casi obligatorio en cualquier plato que podemos hallar en cualquier Restaurante asiático en Rocafort de Queralt . Uno de los platos que más identifica a estos restaurants es la sopa de fideos que se elabora de múltiples formas y prácticamente siempre y en todo momento con verduras autóctonas.
Calle Vallroquetes, 5
Este restaurante se encuentra en Calle Vallroquetes, 5, en la ciudad de Rocafort de Queralt.
Calle de Casal, 10
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Passeig de Isabel II, 4, 08003, Barcelona, España
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Avda. Josep Tarradellas 145, 08029, Barcelona, España
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Carrer GaliA3, 12
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Moll de Llevant, 300, 07701, Mahón, España
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Carrer de Manuel de Falla, 10, Tarragona
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Avenida Cardenal Vidal I Barraquer 61
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Calle Agricultura, 2
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Carrer Barbastre, 13
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Calle Aribau n0 174, Barcelona, , España
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Aribau, 32, 08011, Barcelona, España
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Ronda Universitat, 20, 08007, Barcelona, España
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Avinguda Cardenal Vidal I Barraquer, 46
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