La característica más señalada de la gastronomía china es el uso de cereales, trigo y maíz en lugar del arroz. El trigo se cultiva extensamente por todo el país, por lo que los fideos de harina de trigo sustituyen el arroz.
Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor definitivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
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En el momento de saborear el pho se le agregan ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En algunas zonas, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a elección del comensal, todos crudos mas se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
La Restaurante chino en Urroz-Villa esta muy extendida, su consumo se ha multiplicado exponencialmente hasta llegar a ser uno de los platos habituales y más consumidos por sus ciudadanos.
Las singularidades del país hace que los alimentos que se consumen y las técnicas de cocción empleadas sean muy distintas en unos lugares y en otros. Por su parte, la gastronomía china, es la más rica del planeta, por su larga tradición, su gran pluralidad y sus muchas y variadas técnicas. y maneras de cocinar.
Carrer dels Mercaders, 10, 08003, Barcelona, España
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Sant Magi 68, 07013, Palma de Mallorca, España
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Paseo de Lepe
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Bergatin Poligono Industrial
Palmones II
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Calle de Alcalá, 625
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Ledesma Kalea, 30
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Avinguda del Tibidabo, 1, 08022, Barcelona, España
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Calle Carreteria 96, 29008, Málaga, España
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Calle Batan, 89
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Carrer Rossello, 197, 08036, Barcelona, España
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Calle Luna, Calle Piedra Villazar, Mojácar, , España
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Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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Plaħa del Diamant, 5
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