Sushi en Abanto
Hanaya Yohei (?????? 179mil setecientos noventa y nueve - 185mil ochocientos cincuenta y ocho), en los años finales del periodo Edo, inventó la variedad Kanto del nigirizushi. Se trataba de un género de sushi sin fermentar y que se podía comer con las manos (o bien usando palillos de bambú). Esta nueva pluralidad supuso el inicio del sushi como comida veloz. Estos primeros nigirizushi no eran iguales que las variedades actuales.
El Sushi en Abanto se prepara en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un bocado, y puede adoptar diferentes formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado charlamos de nigiri.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un tanto de wasabi en la soja, pero es una práctica no recomendada ya que oculta el sabor del conjunto.
De forma tradicional, en el momento de comer sushi en un restaurant se prefiere comer en el momento de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o bien 2 tonos de colores, manteniendo la estética de la gastronomía japonesa. Sin embargo, hoy en día, muchos restaurantes pequeños de sushi no usan platos, sino este es ingerido de forma directa del mostrador de madera, tomándola con una mano.
En la actualidad, comer Sushi en Abanto no es ningún lujo. Merced a la enorme apertura de muchos restoranes asiáticos, en la actualidad podemos disfrutar de esta clase de comida sin grandes desplazamientos.
El nombre de sushi es un es una denominación genérica de distintos tipos, combinaciones de ingredientes y formas de una comida típica nipona, y esencialmente están hechas a base de arroz tipo japonés y diferentes frutos del mar (pescado fresco, langostinos, algas marinas etc) y vegetales.
Restaurante asiático por categorias en Abanto
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Listados Sushi en Abanto
Restaurante asiático"Kokura"
Calle Julian Sanz Ibañez 3
En nuestra web Abanto tiene este restaurante en la dirección Calle Julian Sanz Ibañez 3.
"Sakura"
Calle Francisco Vitoria 26
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"Uasabi"
Calle Cuatro de Agosto, 2
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"Sakura"
Calle Alfonso I, 26
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"Sakura"
Calle de Luis Vives, 6
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"Teppanyaki"
Calle de Francisco de Vitoria, 26
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"Sakura"
Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
Abanto tiene 10 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
"Udon"
Puerto Venecia, s/n
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