Sushi en Albalat dels Tarongers
A lo largo de los próximos 800 años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió lentamente y así asimismo la gastronomía japonesa. Los japoneses empezaron a comer tres comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en vez de cocido al vapor, y lo más esencial, se ideó el vinagre de arroz.
En la actualidad, comer Sushi en Albalat dels Tarongers no es ningún lujo. Gracias a la gran apertura de muchos restoranes asiáticos, actualmente podemos disfrutar de este género de comida sin grandes desplazamientos.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén usando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o bien sobre el plato. Entre bocado y bocado se puede comer un trozo de gari con un poco de wasabi para limpiar el paladar de sabores.
Lo que hoy se conoce como sushi y que se ha transformado en un arte culinario nipón y mundial con sabor exquisito y de formas coloridas tiene verdaderamente un origen y principios de pobreza. En el siglo VII, los asiáticos sudorientales lo introdujeron como técnica de conservación del arroz mezclado con vinagre.
El nombre nipón sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un antiguo plato chino. El kanji ? está relacionado con el aliño de pescado salado . La primera mención de ? apareció en el antiguo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III a. de C. El Sushi en Albalat dels Tarongers está muy extendido y es consumido por una gran parte de la población.
A comienzos del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o bien vinagre o se salaba mucho, con lo que no era necesario humedecer el sushi en salsa de soja. A veces el pescado se cocinaba antes de formar el sushi; estos métodos se utilizaban debido a que en aquella época no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, casi el doble de tamaño de las presentes.
Listados
Restaurante asiático"Kokura"
Plaħa de Pere i Borrego, 10
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"Nagato"
Carrer del Comte Altea, 33
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"Fuji II"
Carrer de Rubén DarA­o, 8
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"Tastem"
Carrer de Ernesto Ferrer, 14
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"Kamon"
Carrer del Comte d'Altea, 32
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"Miss Sushi"
Plaħa de Cánovas, 9
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"Yagura Teppanyaki"
Carrer de la JustA­cia, 3
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"Yi"
Carrer de Antonio Suárez, 15
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