Sushi en Alcalá del Río
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un tanto de wasabi en la soja, pero es una práctica no recomendada ya que oculta el sabor del conjunto.
Aunque por norma general se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verduras o huevo, o incluso cualquier otro acompañante. Además de esto, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no deben ir siempre crudos (mayoritariamente a la brasa).Se incluyen también preparaciones hervidas, fritas o marinadas.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén utilizando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o sobre el plato. Entre bocado y bocado se puede comer un pedazo de gari con un poco de wasabi para adecentar el paladar de sabores.
El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, aunque es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Aunque hay una variedad de acompañamientos de Sushi en Alcalá del Río internacionalmente reconocidos y habituados, lo ideal es que cada región adopte acompañamientos típicos del lugar con pescados o bien frutos de la región que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
Hoy en día, comer Sushi en Alcalá del Río no es ningún lujo. Merced a la gran apertura de muchos restoranes asiáticos, en nuestros días podemos disfrutar de esta clase de comida sin grandes desplazamientos.
El nipón adquirió esta misma práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Mientras que los pescados fermentaban el arroz generó un ácido láctico y a cambio de eso permitió la conservación en vinagre de los pescados presionados.
Encontrados
Restaurante asiático"Sushi Chaki"
Calle Virgen de las Aguas Santas, 8
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"Poncio"
Avenida Charles Darwin, 4
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"OstrerA­as de Mercado"
Mercado de Triana
Plaza del Altozano
Puesto 61
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"Matsuri"
Calle del Amor de Dios, 68
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"Mingthao"
Calle Salado, 4
Este restaurante se encuentra en Calle Salado, 4, en la ciudad de Alcalá del Río.
"Edamame"
Calle Diego de la Barrera, 3
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"MizA1shi"
Calle José Luis Luque, 8
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"Sushi 81"
Calle Esperanza de Triana, 20
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"Samurai"
Calle Salado, 6
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"You Sushi"
Calle Santa Maria la Blanca, 23
Este restaurante se encuentra en Calle Santa Maria la Blanca, 23, en la ciudad de Alcalá del Río.
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