Sushi en Alcalá del Valle
En el siglo III, el significado de los dos caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y a lo largo de un tiempo cuando los 2 caracteres fueron implantados en Japón, exactamente los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de usar el arroz como parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado adobado. Durante la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. Actualmente el Sushi en Alcalá del Valle es una parte de la dieta autóctona.
Para comer sushi, lo idóneo es tomar una pieza de sushi y mojarlo si se desea en la salsa de soja levemente, nunca por el lado del arroz, ya que se desharía. Más tarde se lleva la pieza completa a la boca y se come de un bocado toda vez que resulte posible.
El nombre de sushi es un es una denominación genérica de distintos tipos, combinaciones de ingredientes y formas de una comida habitual japonesa, y esencialmente están hechas a base de arroz tipo japonés y diferentes frutos del mar (pescado fresco, langostinos, algas marinas etc) y vegetales.
El Sushi en Alcalá del Valle se prepara generalmente en raciones pequeñas, cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de tofu frito se llama inari. Asimismo puede servirse un cuenco de arroz para sushi con pedazos de pescado y otros ingredientes por encima; entonces tiene por nombre chirashizushi.
Durante los siguientes 800 años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió poco a poco y de este modo asimismo la gastronomía japonesa. Los japoneses empezaron a comer 3 comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en lugar de cocido al vapor, y lo más esencial, se ideó el vinagre de arroz.
A principios del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o vinagre o bien se salaba mucho, así que no era necesario mojar el sushi en salsa de soja. A veces el pescado se cocinaba ya antes de formar el sushi; estos métodos se usaban debido a que en aquella época no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, prácticamente el doble de tamaño de las actuales.
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Aqui te mostramos algunos Sushi en Alcalá del Valle
Restaurante asiático"Tataki"
Carretera de la Barrosa, 897
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"Sushi Time"
Mercado San Francisco
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"Bamboo"
Carretera de SanlAocar, 4
Local 5
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"Asiatico Zen"
Avenida de Sevilla, 29
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"Tataki"
Calle General Muñoz de Arenillas, 11
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"Feng Shui Sancti Petri"
Carretera de la Barrosa, km 1
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"Maki Sushi Bar"
Calle Sevilla, 38
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"Gadisushi"
Mercado Central de Cádiz
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"Sakura"
Calle Camino de los Enamorados, 10
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"Asador City Wok"
Bergatin Poligono Industrial
Palmones II
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