Sushi en Barbate de Franco
El nombre nipón sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un antiguo plato chino. El kanji ? está relacionado con el adobo de pescado salado . La primera mención de ? apareció en el antiguo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III antes de Cristo El Sushi en Barbate de Franco está muy extendido y es consumido por gran parte de la población.
Lo que el día de hoy se conoce como sushi y que se ha convertido en un arte culinario japonés y mundial con sabor exquisito y de formas coloridas tiene realmente un origen y principios de pobreza. En el siglo VII, los asiáticos sudorientales lo introdujeron como técnica de conservación del arroz mezclado con vinagre.
A lo largo de los siguientes ochocientos años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió de manera lenta y así también la gastronomía japonesa. Los nipones empezaron a comer tres comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en lugar de cocido al vapor, y lo más esencial, se inventó el vinagre de arroz.
En el siglo III, el significado de los dos caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y a lo largo de un tiempo cuando los 2 caracteres fueron implantados en Japón, exactamente los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de emplear el arroz como parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado adobado. Durante la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. En la actualidad el Sushi en Barbate de Franco es una parte de la dieta autóctona.
De forma tradicional, a la hora de comer sushi en un restaurant se prefiere comer en el instante de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o 2 tonos de colores, manteniendo la estética de la gastronomía japonesa. Sin embargo, hoy día, muchos restaurants pequeños de sushi no emplean platos, sino que éste es ingerido directamente del mostrador de madera, tomándola con una mano.
Los elementos básicos al instante de consumir sushi son: un plato, hashi (o palillos de madera), hashioki (o bien posa-palillos), wasabi y gari (o bien jengibre encurtido). La llegada de la refrigeración moderna a principios del siglo XX permitió al sushi hecho de pescado fresco perdurar más tiempo. A finales del siglo XX el sushi empezó a ganar relevancia y popularidad a nivel mundial.
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Restaurante asiático"Maki Sushi Bar"
Calle Sevilla, 38
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"Gadisushi"
Mercado Central de Cádiz
Este restaurante se encuentra en Mercado Central de Cádiz, en la ciudad de Barbate de Franco.
"Asiatico Zen"
Avenida de Sevilla, 29
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"Sushi Time"
Mercado San Francisco
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"Asador City Wok"
Bergatin Poligono Industrial
Palmones II
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"Tataki"
Carretera de la Barrosa, 897
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"Feng Shui Sancti Petri"
Carretera de la Barrosa, km 1
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"Oishii"
Avenida de Medina Sidonia, s/n
Este restaurante se encuentra en Avenida de Medina Sidonia, s/n, en la ciudad de Barbate de Franco.
"Bamboo"
Carretera de SanlAocar, 4
Local 5
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"Sushi koto"
Rosa de los Vientos, 1
La dirección de este restaurante es Rosa de los Vientos, 1. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
"Tataki"
Calle General Muñoz de Arenillas, 11
Según nuestras bases de datos, la mayoría de usuarios de este restaurante (Barbate de Franco) viven dentro de un radio de 4KM.
"Maki Sushi Bar"
Calle Sevilla, 38
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"La Morada"
Calle Cachon
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