Sushi en Barrachina
En el siglo III, el significado de los 2 caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y durante un tiempo cuando los dos caracteres fueron implantados en Japón, los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de utilizar el arroz como una parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado adobado. A lo largo de la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. En la actualidad el Sushi en Barrachina es parte de la dieta autóctona.
De forma tradicional, a la hora de comer sushi en un restaurante se prefiere comer en el instante de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o bien 2 tonos de colores, manteniendo la estética de la gastronomía nipona. Sin embargo, hoy en día, muchos restaurants pequeños de sushi no utilizan platos, sino que éste es ingerido directamente del mostrador de madera, tomándola con una mano.
El Sushi en Barrachina se prepara en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un bocado, y puede adoptar distintas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una suerte de albóndiga de arroz cubierta por el pescado charlamos de nigiri.
Si bien por norma general se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verduras o huevo, o bien aun cualquier otro acompañante. Además de esto, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no tienen que ir siempre y en toda circunstancia crudos (mayoritariamente a la brasa).Se incluyen asimismo preparaciones hervidas, fritas o bien marinadas.
El japonés adquirió esta misma práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Al tiempo que los pescados fermentaban el arroz generó un ácido láctico y a cambio de eso permitió la conservación en vinagre de los pescados presionados.
Para poder disfrutar de este tipo de comida tenemos que saber que todo lo que la compone es muy saludable y recomendable para nuestros organismos.
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Restaurante asiático"Wok"
Calle de Don Jaime I, 34
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"Sakura"
Calle Francisco Vitoria 26
Barrachina tiene 11 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
"Teppanyaki"
Calle de Francisco de Vitoria, 26
Barrachina tiene 11 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
"Sakura"
Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Paseo de Fernando El CatA3lico, 51.
"Kokura"
Calle Julian Sanz Ibañez 3
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"Sakura"
Calle de Luis Vives, 6
Este restaurante se encuentra en Calle de Luis Vives, 6, en la ciudad de Barrachina.
"Udon"
Puerto Venecia, s/n
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"Sakura"
Calle Alfonso I, 26
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"Hayaci"
Calle Bilbao, 12
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"Uasabi"
Calle Cuatro de Agosto, 2
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"Tatau Bistro"
Calle San Lorenzo, 4
Este restaurante se encuentra en Calle San Lorenzo, 4, en la ciudad de Barrachina.
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