Aunque generalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verduras o huevo, o incluso cualquier otro acompañante. Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no tienen que ir siempre crudos (mayoritariamente a la brasa).Se incluyen asimismo preparaciones hervidas, fritas o bien marinadas.
El Sushi en Beniarjó tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros antiguos como «comida donde el pescado es sazonado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se cree que es afín alnarezushi o al funazushi, en el que el pescado se fermenta durante largo tiempo junto con el arroz y se come tras separarlo del arroz.
Para poder disfrutar de esta clase de comida hemos de saber que todo lo que la compone es muy saludable y aconsejable para nuestros organismos.
El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, aunque es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Si bien existe una variedad de acompañamientos de Sushi en Beniarjó a nivel internacional reconocidos y acostumbrados, lo idóneo es que cada zona adopte acompañamientos típicos del sitio con pescados o bien frutos de la zona que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
La preparación del sushi se abstiene del uso de pescado de agua dulce crudo, dado que, en contraste al pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de el país nipón el nombre sushi designa solo a las variedades más frecuentes, como el makizushi o bien el nigirizushi; curiosamente se acostumbra a hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo pero sin arroz.
Para comer sushi, lo ideal es tomar una pieza de sushi y mojarlo si se desea en la salsa de soja tenuemente, nunca por el lado del arroz, ya que se desharía. Posteriormente se lleva la pieza completa a la boca y se come de un bocado siempre y cuando sea posible.
Carrer del Comte Altea, 33
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Avinguda de Primado Reig, 189
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Carrer de la JustA­cia, 1
La dirección de este restaurante es Carrer de la JustAcia, 1. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
Carrer de San Francisco de Borja, 7
Según los ciudadanos de Beniarjó, este restaurante tiene buenas referencias.
Carrer de MesA3n de Morella, 3
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Calle Literato AzorA­n, 8
Este restaurante se encuentra en Calle Literato AzorAn, 8, en la ciudad de Beniarjó.
Carrer de los Hermanos Villalonga, 1
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Carrer del Comte d'Altea, 32
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Carrer de Ernesto Ferrer, 14
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Carrer de Antonio Suárez, 15
Según los ciudadanos de Beniarjó, este restaurante tiene buenas referencias.
Carrer de la JustA­cia, 3
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