Sushi en Bisbal de Falset (La)
A lo largo de los próximos 800 años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió poco a poco y de esta forma también la gastronomía japonesa. Los japoneses comenzaron a comer 3 comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en lugar de cocido al vapor, y lo más importante, se ideó el vinagre de arroz.
El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, si bien es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Aunque hay una pluralidad de acompañamientos de Sushi en Bisbal de Falset (La) a nivel internacional reconocidos y acostumbrados, lo ideal es que cada zona adopte acompañamientos típicos del lugar con pescados o frutos de la zona que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
Para comer sushi, lo ideal es tomar una pieza de sushi y mojarlo si se desea en la salsa de soja levemente, jamás por el lado del arroz, ya que se desharía. Posteriormente se lleva la pieza completa a la boca y se come de un mordisco siempre que resulte posible.
En el siglo III, el significado de los dos caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y a lo largo de un tiempo cuando los 2 caracteres fueron implantados en el país nipón, los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de emplear el arroz como una parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado adobado. A lo largo de la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. En la actualidad el Sushi en Bisbal de Falset (La) es parte de la dieta autóctona.
Lo que hoy se conoce como sushi y que se ha convertido en un arte culinario japonés y mundial con sabor delicioso y de formas coloridas tiene realmente un origen y principios de pobreza. En el siglo VII, los asiáticos sudorientales lo introdujeron como técnica de conservación del arroz mezclado con vinagre.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un tanto de wasabi en la soja, mas es una práctica no recomendada ya que oculta el sabor del conjunto.
Aqui te mostramos algunos
Restaurante asiático"Sushi Ya"
Avenida Cardenal Vidal I Barraquer 61
En nuestra web Bisbal de Falset (La) tiene este restaurante en la dirección Avenida Cardenal Vidal I Barraquer 61.
"Restaurante Hanin Coreano"
Aribau, 32, 08011, Barcelona, España
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"Nautic Lounge"
Moll de Llevant, 300, 07701, Mahón, España
De este restaurante no tenemos ninguna referencia destacada.
"Dayu-Sakura"
Carrer de Manuel de Falla, 10, Tarragona
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"IKI BARCELONA"
Calle Aribau n0 174, Barcelona, , España
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"Wok Gu"
Calle Agricultura, 2
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
"Restaurante Japonés Okaeri"
Calle de Casal, 10
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"Yokohama"
Avinguda Cardenal Vidal I Barraquer, 46
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Bisbal de Falset (La)) son aceptables.
"Japi Sushi Bar"
Passeig de Isabel II, 4, 08003, Barcelona, España
Según los ciudadanos de Bisbal de Falset (La), este restaurante tiene buenas referencias.
"Kirin"
Ronda Universitat, 20, 08007, Barcelona, España
En nuestra web Bisbal de Falset (La) tiene este restaurante en la dirección Ronda Universitat, 20, 08007, Barcelona, España.
"Sushi-Bar Ajumma"
Carrer GaliA3, 12
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"Yashima"
Avda. Josep Tarradellas 145, 08029, Barcelona, España
De este restaurante no tenemos ninguna referencia destacada.
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