El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, si bien es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Si bien hay una variedad de acompañamientos de Sushi en Cañete la Real internacionalmente reconocidos y habituados, lo ideal es que cada zona adopte acompañamientos típicos del sitio con pescados o frutos de la región que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
De forma tradicional, en el momento de comer sushi en un restaurante se prefiere comer en el instante de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o bien 2 tonos de colores, manteniendo la estética de la gastronomía nipona. Sin embargo, en nuestros días, muchos restaurants pequeños de sushi no usan platos, sino éste es ingerido directamente del mostrador de madera, tomándola con una mano.
El Sushi en Cañete la Real tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros viejos como «comida donde el pescado es sazonado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se piensa que es similar alnarezushi o al funazushi, en el que el pescado se fermenta a lo largo de largo tiempo junto con el arroz y se come tras separarlo del arroz.
Durante los próximos 800 años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió de manera lenta y así asimismo la gastronomía japonesa. Los japoneses comenzaron a comer tres comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en vez de cocido al vapor, y lo más esencial, se inventó el vinagre de arroz.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un tanto de wasabi en la soja, mas es una práctica no recomendada en tanto que oculta el sabor del conjunto.
El sushi es el plato nipón más renombrado fuera de el país nipón y uno de los más populares entre los japoneses, que disfrutan del sushi a veces singulares. Y como tal, fue evolucionado fuera de ese país, influido por distintas culturas occidentales, en especial en USA.
Calle Ribera, 14
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Calle Varadero, 11
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Paseo MarA­timo 16
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Plaza Antonio Banderas, 18
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Plaza de Uncibay, 3
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Local 65 Muelle, 1
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Plaza de España, 1
Calle Gomez
Cañete la Real tiene 41 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
C.C. Jardin Botanico
Urb. Jardin Botanico
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Centro Comercial Larios
Avenida de la Aurora, 25
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Centro Comercial Le Village
Carretera de Istán km 1
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Carretera de Istán km 1. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
Calle Juan de Málaga, 2
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Calle de Jacinto Verdaguer, 12
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Plaza Blanca, 5
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