Sushi en Cerdà
Hoy el sushi continua haciéndose fermentado así como el arroz, mas el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace cierto tiempo que se empezó a comer con el pescado.
Los elementos básicos al instante de consumir sushi son: un plato, hashi (o bien palillos de madera), hashioki (o bien posa-palillos), wasabi y gari (o bien jengibre encurtido). La llegada de la refrigeración moderna a principios del siglo XX dejó al sushi hecho de pescado fresco perdurar más tiempo. A finales del siglo XX el sushi empezó a ganar importancia y popularidad a nivel mundial.
Lo que el día de hoy se conoce como sushi y que se ha convertido en un arte culinario nipón y mundial con sabor exquisito y de formas coloridas tiene realmente un origen y principios de pobreza. En el siglo VII, los asiáticos sudorientales lo introdujeron como técnica de conservación del arroz mezclado con vinagre.
De forma tradicional, a la hora de comer sushi en un restaurant se prefiere comer en el instante de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o dos tonos de colores, manteniendo la estética de la gastronomía japonesa. No obstante, en nuestros días, muchos restoranes pequeños de sushi no emplean platos, sino este es ingerido directamente del mostrador de madera, tomándola con una mano.
El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, aunque es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Aunque existe una pluralidad de acompañamientos de Sushi en Cerdà internacionalmente reconocidos y acostumbrados, lo idóneo es que cada zona adopte acompañamientos habituales del sitio con pescados o bien frutos de la región que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
El Sushi en Cerdà es una comida muy consumida. En la cultura asiática se explicaba que «sushi», es traducido como «aquellos hechos con pescado (son llamados) ?, aquellos hechos con carne (son llamados) ?». El ? es una salsa hecha de cerdo picado y el ? es una salsa hecha de pescado picado.
Listados
Restaurante asiático"Kamon"
Carrer del Comte d'Altea, 32
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"Kokura"
Plaħa de Pere i Borrego, 10
Según los ciudadanos de Cerdà, este restaurante tiene buenas referencias.
"Tastem"
Carrer de Ernesto Ferrer, 14
La dirección de este restaurante es Carrer de Ernesto Ferrer, 14. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
"Sushi & Tapas"
Carrer Salamanca, 10
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"Fuji II"
Carrer de Rubén DarA­o, 8
Si este restaurante se recomienda a los conocidos, es porque los usuarios están satisfechos.
"Sakura"
Carrer de San Francisco de Borja, 7
Este restaurante se encuentra en Carrer de San Francisco de Borja, 7, en la ciudad de Cerdà.
"Bar Toni"
Carrer de los Hermanos Villalonga, 1
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"Copenhagen"
Calle Literato AzorA­n, 8
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"Sushi Home"
Carrer de MesA3n de Morella, 3
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"Yagura Teppanyaki"
Carrer de la JustA­cia, 3
Según los ciudadanos de Cerdà, este restaurante tiene buenas referencias.
"Miss Sushi"
Plaħa de Cánovas, 9
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"Nagato"
Carrer del Comte Altea, 33
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"Fuji"
Carrer de la JustA­cia, 1
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