El sushi, conforme los especialistas, debe comerse con palillos o cubiertos de madera, o bien directamente con la mano; mas se debe evitar el uso de aparejos metálicos como tenedores, cucharas o pinzas, ya que exactamente los mismos alterarían el sabor de la comida.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén utilizando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o bien sobre el plato. Entre bocado y bocado se puede comer un trozo de gari con un poco de wasabi para limpiar el paladar de sabores.
El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, aunque es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Aunque existe una pluralidad de acompañamientos de Sushi en Cigudosa internacionalmente reconocidos y habituados, lo idóneo es que cada zona adopte acompañamientos típicos del sitio con pescados o bien frutos de la zona que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
El nombre de sushi es un es una denominación genérica de distintos tipos, combinaciones de ingredientes y formas de una comida habitual nipona, y básicamente están hechas a base de arroz tipo japonés y diferentes frutos del mar (pescado fresco, langostinos, algas marinas etc) y vegetales.
Durante los próximos 800 años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió de forma lenta y así también la gastronomía nipona. Los japoneses empezaron a comer 3 comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en lugar de cocido al vapor, y lo más importante, se ideó el vinagre de arroz.
Actualmente, comer Sushi en Cigudosa no es ningún lujo. Gracias a la gran apertura de muchos restoranes asiáticos, en nuestros días podemos gozar de esta clase de comida sin grandes desplazamientos.
Calle de la CompañA­a, 8
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Cigudosa) son ciudadanos de Cigudosa.
Avenida de la Constitucion, 1
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Calle San Francisco, 11
En nuestro listado Cigudosa tiene este restaurante en la dirección Calle San Francisco, 11.
Plaza Bastión 14, 07702, Mahón, España
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Calle Valencia, 13
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Plaza Santa Teresa, 6
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Calle de Pozo Hilera, 8
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Avenida de Peregrinos, 8
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Plaza MartA­ y MonsA3, 1
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Calle la Merced 3, 48005, Bilbao, España
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Calle Fromista
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Sopena # 3, Guanajuato, 36000, México
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Calle Seminario #57, Santo Domingo, , República Dominicana
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