Sushi en Durango
Hanaya Yohei (?????? 179mil setecientos noventa y nueve - 185mil ochocientos cincuenta y ocho), en los años finales del periodo Edo, inventó la pluralidad Kanto del nigirizushi. Se trataba de un tipo de sushi sin fermentar y que se podía comer con las manos (o usando palillos de bambú). Esta nueva pluralidad supuso el comienzo del sushi como comida rápida. Estos primeros nigirizushi no eran iguales que las variedades actuales.
El Sushi en Durango tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros antiguos como «comida donde el pescado es condimentado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se piensa que es similar alnarezushi o al funazushi, en el que el pescado se fermenta durante largo tiempo junto con el arroz y se come tras separarlo del arroz.
El Sushi en Durango se prepara en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un bocado, y puede adoptar diferentes formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado charlamos de nigiri.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un tanto de wasabi en la soja, pero es una práctica no recomendada ya que oculta el sabor del conjunto.
Lo que el día de hoy se conoce como sushi y que se ha convertido en un arte culinario nipón y mundial con sabor delicioso y de formas coloridas tiene verdaderamente un origen y principios de pobreza. En el siglo VII, los asiáticos sudorientales lo introdujeron como técnica de conservación del arroz mezclado con vinagre.
Para comer sushi, lo ideal es tomar una pieza de sushi y mojarlo si se desea en la salsa de soja ligeramente, jamás por el lado del arroz, ya que se desharía. Posteriormente se lleva la pieza completa a la boca y se come de un bocado siempre y cuando resulte posible.
Restaurante asiático en Durango listados por categorias
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Top Sushi en Durango
Restaurante asiático"Mr Wok"
Avenida Ballonti 1
Centro Comercial Ballonti, zona de restaurantes
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Durango) son aceptables.
"Kuma"
Ercilla Kalea, 8
Dentro del radio de 4KM, este restaurante es uno de los más visitados por nuestros usuarios.
"Porrue"
Alameda Rekalde 4, 48009, Bilbao, España
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
"Takashi"
Lersundi Kalea, 18
En nuestro directorio Durango tiene este restaurante en la dirección Lersundi Kalea, 18.
"Shibui Bilbao"
Cardenal de Gardoki,6
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"Miu Japones"
Plaza Arriquibar, 2
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"Mao"
Ibañez de Bilbao Kalea, 11
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"Asia Chic"
Ledesma Kalea, 30
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"Sumo Bilbao"
Ledesma 5 Calle
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"Sushi Artist"
Poza Licenciado Kalea, 48
Dentro del radio de 4KM, este restaurante es uno de los más visitados por nuestros usuarios.
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