Durante los próximos 800 años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió poco a poco y de esta manera también la gastronomía nipona. Los japoneses comenzaron a comer 3 comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en vez de cocido al vapor, y lo más importante, se inventó el vinagre de arroz.
El japonés adquirió esta práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Al paso que los pescados fermentaban el arroz generó un ácido láctico y a cambio de eso dejó la conservación en vinagre de los pescados presionados.
Para poder disfrutar de este tipo de comida debemos saber que todo cuanto la compone es muy saludable y aconsejable para nuestros organismos.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén utilizando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o sobre el plato. Entre bocado y bocado se puede comer un pedazo de gari con un tanto de wasabi para limpiar el paladar de sabores.
El nombre japonés sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un viejo plato chino. El kanji ? está relacionado con el adobo de pescado salobre . La primera mención de ? apareció en el antiguo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III antes de Cristo El Sushi en Durango está muy extendido y es consumido por gran parte de la población.
El Sushi en Durango tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros viejos como «comida donde el pescado es condimentado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se cree que es similar alnarezushi o al funazushi, en el que el pescado se fermenta durante largo tiempo así como el arroz y se come tras separarlo del arroz.
Ercilla Kalea, 8
Según nuestras bases de datos, la mayoría de usuarios de este restaurante (Durango) viven dentro de un radio de 7KM.
Ledesma Kalea, 30
Según los ciudadanos de Durango, este restaurante tiene buenas referencias.
Lersundi Kalea, 18
Más abajo puedes ver la opinión que los usuarios han hecho de este restaurante (Durango).
Ibañez de Bilbao Kalea, 11
Durango tiene 28229 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 11.
Avenida Ballonti 1
Centro Comercial Ballonti, zona de restaurantes
El 18% de usuarios eligen restaurante por cercanía. Por ello es importante saber si Avenida Ballonti 1
Centro Comercial Ballonti, zona de restaurantes esta cerca de nuestra zona.
Plaza Arriquibar, 2
En nuestro listado Durango tiene este restaurante en la dirección Plaza Arriquibar, 2.
Poza Licenciado Kalea, 48
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
Cardenal de Gardoki,6
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Durango) son aceptables.
Ledesma 5 Calle
Dentro del radio de 4KM, este restaurante es uno de los más visitados por nuestros usuarios.